Prévente Récolte 2026 · Plus que 32 places sur 50 · Échantillon offert
Nous contacterLe Poivre de Penja
Le seul poivre africain classé IGP. Livré directement de notre plantation familiale.
Zéro intermédiaire entre la parcelle camerounaise et votre rayon. Une famille, 20 ans dans le terroir IGP, une récolte par an — traçable au numéro de lot.
Nous contacter- IGP UE 2022
- Ndjombé-Penja
- Récolte main
- Hub Bruxelles
Nos valeurs.
Zéro intermédiaire
De la plantation familiale à votre rayon. Pas de courtier, pas de grossiste qui dilue l'origine.
Traçabilité totale
Chaque lot porte le numéro de parcelle, la date de récolte et le nom du planteur. Vérifiable.
Circuit court Cameroun → Bruxelles
Importation directe par Terre & Saveurs en Belgique. Une seule main entre la terre et vous.
Approvisionnement récurrent
Une récolte par an, garantie chaque année. Sécurisez votre référencement sur le long terme.
IGP UE 2022 · Plantation 20 ans
Seul poivre africain classé IGP. Notre famille cultive dans cette vallée depuis deux décennies.
2 expressions d'un même terroir.
Le Poivre de Penja IGP — puissance franche, belle complexité aromatique et surtout une grande finesse. Deux caractères, un seul terroir volcanique.
Penja Blanc IGP
L'élégance qui s'impose sans forcer
Baies récoltées à pleine maturité, dépouillées de leur enveloppe, séchées au soleil de Penja. Finesse florale, chaleur longue et douce, notes mentholées. Un poivre puissant et concentré pourvu d'une grande élégance.
Accords établis- Volailles fines, poissons nobles, saint-jacques
- Fromages à pâte molle : Brillat-Savarin, Brie de Meaux, Saint-Marcellin, chèvre fraîche
- Vins aromatiques : Viognier, Chardonnay, Pouilly-Fuissé, Condrieu
Penja Noir IGP
Une main de fer dans un gant de velours
Baies récoltées avant pleine maturité, fermentées et séchées au soleil. Puissance franche, complexité aromatique exceptionnelle, chaleur naturelle intense et longue. Le Penja Noir est un poivre de caractère qui ne domine jamais — il accompagne.
Accords établis- Viandes rouges, gibier, marinades, chocolat noir
- Fromages de caractère : Roquefort, Comté vieux 24 mois, Beaufort d'alpage, Bleu d'Auvergne
- Vins de caractère : Syrah (Crozes-Hermitage, Saint-Joseph), Grenache & Syrah, Pinot Noir de terroir solaire
Ces accords sont issus d'une session de dégustation professionnelle conduite par Terre & Saveurs. La fiche complète est offerte avec chaque commande. Vous pouvez commander les deux variétés dans la même commande — précisez votre répartition dans le formulaire.
Du moulin de comptoir au vrac professionnel.
Ndjombé-Penja · Cameroun → Bruxelles
Laurence Kambou.
Productrice à Penja, importatrice à Bruxelles.
Descendante d'une famille de planteurs installée depuis 20 ans dans la vallée IGP, je porte personnellement la chaîne — de la cueillette à votre commande.
Depuis 5 ans, depuis Bruxelles, Terre & Saveurs garantit aux épiceries fines belges et européennes un approvisionnement annuel fiable — même récolte, même qualité, même origine, chaque année.
Ils nous font confiance.
« Best-seller depuis 18 mois. Le fait que Laurence importe directement de sa famille rassure mes clients — ils voient la traçabilité en boutique. »
« La longueur en bouche d'un grand cru. Je le travaille sur foie gras poêlé. La récolte annuelle change tout — on goûte la fraîcheur. »
« Pas de stock douteux, pas d'origine floue. Une famille, un numéro de lot. »
Avant de réserver.
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Laurence vous contacte personnellement sous 24 h ouvrées pour confirmer votre demande et expédier votre échantillon de 30 g.
- Échantillon 30 g offert
- Sans engagement avant confirmation
- Commande via Ankorstore — 50 € offerts sur votre première commande
- Données confidentielles · aucun spam
— Laurence Kambou, Fondatrice