Chaleur douce et vivifiante du gingembre frais camerounais.
Sucrosité équilibrée, pointe citronnée, longueur épicée. Le sirop de référence pour la mixologie artisanale.
Vif, citronné, long en bouche.
Ginger beer, Moscow Mule, glaçage canard ou porc, sauce desserts.
Accord raffiné avec le Penja Blanc en dessert.